Resumen rápido: Este delicioso avena de chocolate se prepara en pocos minutos y es ideal para comenzar el día con energía. Formato: Listo en: 15 minutos · Rinde: 2 porciones · Técnica: Cocción a fuego lento · Almacenamiento: Refrigerar hasta 3 días.Respuesta rápida:
Si deseas un desayuno reconfortante y dulce, ¡prueba esta avena de chocolate fácil de preparar! La llegada del otoño a España trae consigo el aire fresco y el deseo de platos más reconfortantes. Durante esta hermosa temporada, mientras me preparo para las festividades como La Mercè en Barcelona, una de mis delicias favoritas es un tazón cálido de avena de chocolate. Este plato no solo abriga el alma, sino que también satisface el antojo de algo dulce, convirtiéndose en una opción perfecta para el desayuno o un snack.Un abrazo de calidez en cada bocado:
Por qué te encantará esta receta:
- Rico en sabor: El chocolate combina perfectamente con la cremosidad de la avena, creando un desayuno delicioso que satisface tu antojo por lo dulce.
- Nutritivo y saciante: La avena es una excelente fuente de fibra, lo que te mantendrá lleno de energía durante toda la mañana.
- Versátil: Puedes personalizar tu chocolate oatmeal con una variedad de toppings como frutas frescas, nueces o mantequilla de maní.
- Fácil de hacer: Con ingredientes simples y un método de cocción rápido, es ideal para cualquier mañana ocupada.
Ingredientes
Para disfrutar de un reconfortante tazón de Avena con Chocolate, aquí tienes los ingredientes necesarios.
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 tazas de leche o una alternativa de leche (como leche de almendra)
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de jarabe de arce (ajusta al gusto)
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- Coberturas: plátanos en rodajas, un poco de canela, nueces picadas o una cucharada de mantequilla de cacahuate
Cómo Hacer Avena con Chocolate (Paso a Paso)
Prepárate para disfrutar de una deliciosa y reconfortante Avena con Chocolate siguiendo estos sencillos pasos.
Paso 1: Combinar Ingredientes
En una cacerola mediana, combino la avena en hojuelas, la leche, el cacao en polvo, el jarabe de arce y la sal. Me gusta batir todo junto para asegurarme de que el cacao esté distribuido uniformemente. El aroma a chocolate ya comenzará a llenar la cocina.
Paso 2: Cocinar la Avena
Coloco la cacerola a fuego medio. Permito que la mezcla llegue a un suave hervor, removiendo con frecuencia. A medida que la avena comienza a cocinarse, siempre disfruto viendo cómo el líquido se espesa; es un momento emocionante cuando la mezcla se vuelve cremosa.
Paso 3: Añadir Sabor
Una vez que la avena está cocida, alrededor de 5-7 minutos, retiro la cacerola del fuego y añado el extracto de vainilla. En este punto, la avena tendrá una textura sedosa y lujosa. Si prefiero un sabor más rico, puedo añadir un poco más de jarabe de arce.
Paso 4: Servir y Decorar
Vierto la avena con chocolate en tazones. Aquí es donde puedo ser creativo con las coberturas. Me encanta añadir plátanos frescos para un toque de dulzura, un poco de canela para calidez y una generosa cucharada de mantequilla de cacahuate para mayor cremosidad.
Errores Comunes a Evitar:
- Usar avena instantánea: Si bien es conveniente, la avena instantánea no ofrece la misma textura cremosa ni el sabor robusto en comparación con la avena enrollada.
- Sobre cocinar: No dejes que la avena hierva vigorosamente; un suave hervor es clave para lograr la consistencia cremosa deseada.
- Saltar la vainilla: Este simple ingrediente eleva el sabor, así que no lo omitas.
Consejos y Trucos para el Éxito:
- Experimenta con diferentes tipos de leche; la leche de coco añade una riqueza deliciosa, mientras que la leche de almendra y avena pueden hacerlo más ligero.
- Para un toque extra de chocolate, considera añadir trocitos de chocolate negro o nibs de cacao mientras cocinas.
- Si te sientes aventurero, intenta añadir una pizca de sal marina por encima antes de servir para realzar aún más el sabor del chocolate.
Variaciones:
- Sustituye el jarabe de arce por miel o agave.
- Usa leche de almendra, soja o avena en lugar de leche de vaca.
- Agrega frutas como fresas, arándanos o manzanas en lugar de plátanos.
Cómo Servir:
- Decora con rodajas de plátano y un toque de canela.
- Agrega nueces picadas o un chorrito de crema de cacahuate para un extra de cremosidad.
- Sirve caliente y disfruta con una taza de café o té.
Preparación anticipada y almacenamiento:
- La avena se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador para una solución rápida en la mañana.
- Almacenar la avena con chocolate en un frasco hermético en el refrigerador durante hasta 3 días.
- Al recalentar, agregar un chorrito de leche para suavizarla, ya que se espesará al reposar.
- No se recomienda congelar, ya que la textura puede alterarse al descongelar.
Notas de la receta / Lo que aprendí:
Experimentar con esta receta de avena con chocolate me ha enseñado la importancia de la paciencia en la cocina. El suave hervor permite que los sabores se mezclen maravillosamente, resultando en un desayuno reconfortante que se siente tan indulgente como un postre. Además, he descubierto que un toque de canela no solo realza el sabor, sino que también aporta un toque cálido perfecto para la temporada de otoño.
Rendimiento y tamaño de la porción:
Rendimiento: 2 porciones · Tamaño de porción: 1 taza
Resumen Nutricional:
Estimación de nutrición por porción: ~320 calorías · 10g de proteína · 50g de carbohidratos · 8g de grasa
Recipe by:
Desayuno Rápido de Avena con Chocolate
Ingredients
Equipment
Method
- En una cacerola mediana, combino la avena en hojuelas, la leche, el cacao en polvo, el jarabe de arce y la sal. Bato todo junto para asegurarme de que el cacao esté distribuido uniformemente.
- Coloco la cacerola a fuego medio. Permito que la mezcla llegue a un suave hervor, removiendo con frecuencia.
- Una vez que la avena está cocida, alrededor de 5-7 minutos, retiro la cacerola del fuego y añado el extracto de vainilla.
- Vierto la avena con chocolate en tazones y añado mis coberturas favoritas.
Notes
Preguntas Frecuentes:
- ¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena enrollada?
No se recomienda, ya que la avena instantánea no proporcionará la misma textura cremosa o sabor robusto que la avena enrollada.
- ¿Cuánto tiempo debo cocinar la avena?
Deberías cocinarla a fuego medio durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que tenga una consistencia cremosa.
- ¿Puedo añadir otros ingredientes a la avena de chocolate?
Sí, puedes añadir ingredientes como chips de chocolate oscuro, nibs de cacao o diferentes tipos de leche para variar el sabor.
- ¿Cómo debo almacenar las sobras de avena de chocolate?
Guarda la avena en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Al recalentar, añade un chorrito de leche para soltarla.
- ¿Es necesario añadir extracto de vainilla?
Sí, este ingrediente simple eleva el sabor de la avena, así que no lo omitas si deseas un resultado más sabroso.
