Ready in: 50 minutos · Serves: 4 · Technique: Hornear · Storage: Se conserva en el refrigerador hasta 3 días.Respuesta Rápida:
Una deliciosa y fácil receta de ravioles al horno que hará que tu cocina huela a hogar. Durante los frescos días de otoño aquí en España, me encanta preparar platos reconfortantes que traen calidez a mi hogar. El Día de Todos los Santos está a la vuelta de la esquina, y este plato es perfecto para compartir con familia y amigos en cenas acogedoras. La combinación de quesos y texturas me recuerda a la atmósfera amigable del mercado local, donde los ingredientes frescos esperan ser transformados en algo increíble.Un Plato Perfecto para Compartir
Por qué amarás esta receta:
- El Baked Ravioli es un plato reconfortante que aporta calidez a cualquier cena, ideal para reuniones familiares y amigos durante el otoño.
- Con su mezcla de quesos y sabores, es una manera deliciosa de disfrutar de ingredientes frescos, creando una experiencia culinaria memorable.
- La preparación es sencilla y rápida, permitiéndote disfrutar de más tiempo con tus seres queridos.
- Las sobras son igual de deliciosas, perfectas para un almuerzo o cena rápida al día siguiente.
- Es un plato versátil que puedes personalizar con diferentes tipos de raviolis o condimentos, adaptándose a tus gustos.
Ingredientes
Esta receta de Ravioli al Horno es perfecta para compartir con familia y amigos, especialmente en las noches acogedoras.
- 1 paquete (9 oz) de ravioli de queso refrigerados
- 2 tazas de salsa marinara (me encanta usar salsa casera, pero la comprada también funciona bien)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso ricotta
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- Básil fresco para decorar (opcional)
- Aceite de oliva para engrasar la bandeja de hornear
Cómo hacer Ravioli al Horno (Paso a Paso)
Preparar esta deliciosa receta es una experiencia gratificante que llenará tu cocina de aromas irresistibles.
Paso 1: Precalentar el horno
Comienza precalentando tu horno a 375°F (190°C). La anticipación de ese plato cálido y quesoso en el horno hará que tus papilas gustativas se deleiten.
Paso 2: Preparar la bandeja de hornear
Engrasa ligeramente una bandeja de 9x13 pulgadas con aceite de oliva. Me gusta usar mis manos para asegurar una cobertura uniforme, además es una oportunidad extra para disfrutar esos ricos aromas del aceite de oliva.
Paso 3: Colocar los ingredientes
Extiende aproximadamente ⅓ de la salsa marinara en el fondo de la bandeja. Luego, organiza cuidadosamente la mitad de los ravioli sobre la salsa. La delicada pasta absorberá los sabores a medida que se hornea.
Paso 4: Añadir los quesos
En un tazón, mezcla el queso ricotta, el orégano y la sal. Distribuye la mitad de esta mezcla sobre los ravioli, permitiendo que se extienda un poco a medida que avanzas. Luego, espolvorea la mitad del mozzarella por encima. Repite esta capa una vez más con el ravioli restante, la salsa, la mezcla de ricotta y termina con el mozzarella restante en la parte superior. ¡Ese momento en que las capas se juntan es pura felicidad!
Paso 5: Hornear
Cubre la bandeja con papel de aluminio (no queremos perder esa riqueza quesosa) y hornea durante 25 minutos. Cuando retires el papel de aluminio, hornea por 15 minutos adicionales para permitir que el queso burbujee y se dore. ¡El aroma que recorre mi cocina durante este tiempo es simplemente irresistible!
Paso 6: Dejar reposar
Una vez que lo saques del horno, deja que el plato repose durante unos 10 minutos. Mientras el delicioso aroma flota en el aire, este tiempo de reposo permite que los ravioli se asienten, facilitando el corte al servir. ¡La paciencia es clave aquí!
Paso 7: Servir y decorar
Cuando estés listo, corta en cuadrados y sirve caliente. Si lo deseas, me encanta espolvorear albahaca fresca por encima para un toque extra de color y sabor.
Errores Comunes a Evitar:
- No seguir el proceso de capas: Asegúrate de apilar los ingredientes correctamente, ya que saltar este paso puede resultar en una cocción desigual.
- Sobrehornear: Vigila tu ravioli, ya que hornear demasiado puede secarlo y darle una textura menos agradable.
- Olvidar dejar reposar: Cortar el platillo inmediatamente puede hacer que se desmorone; dejar reposar ayuda a que mantenga su forma.
Consejos y Trucos para el Éxito:
- Experimenta con diferentes tipos de pasta; ravioli de espinaca o champiñón añade sabores únicos.
- Si quieres un toque picante, añade hojuelas de pimiento rojo a la salsa.
- Acompaña este plato con una ensalada verde fresca y una copa de vino tinto ligero para crear la experiencia perfecta de cena.
- Prueba usar diferentes quesos para variar el sabor y la textura del plato.
Variantes:
- Ravioli de espinacas en lugar de ravioli de queso.
- Agregar carne molida a la salsa para un plato más sustancioso.
- Sustituir la mozzarella por queso gouda para un sabor más ahumado.
- Incluir verduras asadas para un toque de frescura y color.
Cómo Servir:
- Corta en cuadrados y sirve caliente.
- Espolvorea albahaca fresca por encima para un toque de color y sabor.
- Acompaña con pan de ajo o una focaccia para mojar en la salsa.
- Sirve con un poco de queso parmesano rallado por encima para realzar el sabor.
Hacer con Anticipación y Almacenamiento
- Hacer con Anticipación: Puedes preparar el plato hasta el paso de introducirlo en el horno, cubrirlo y refrigerarlo hasta el momento de hornear.
- Almacenamiento: Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
- Recalentamiento: Puedes recalentar en el horno a 350°F (175°C) hasta que esté caliente o en el microondas porciones individuales para mayor comodidad.
- Congelación: No se recomienda congelar una vez horneado, pero puedes congelar la mezcla antes de hornear.
Notas de la receta / Lo que aprendí
Hornear ravioli no solo se trata del plato terminado; es una experiencia. Aprendí que las capas de sabor se construyen unas sobre otras, y tomarse el tiempo para dejar reposar el plato transforma verdaderamente la textura. Créeme, vale la pena la espera.
Rendimiento y Tamaño de la Porción
Rendimiento: 8 · Tamaño de la Porción: 1 cuadrado
Resumen Nutricional
Estimated Nutrition Per Serving: ~350 calories · 15g protein · 40g carbs · 15g fat
Recipe by:
Deliciosos Ravioles al Horno para Compartir
Ingredients
Equipment
Method
- Comienza precalentando tu horno a 375°F (190°C).
- Engrasa ligeramente una bandeja de 9x13 pulgadas con aceite de oliva.
- Extiende aproximadamente ⅓ de la salsa marinara en el fondo de la bandeja y organiza la mitad de los ravioli sobre la salsa.
- Mezcla el queso ricotta, el orégano y la sal en un tazón. Distribuye la mitad de esta mezcla sobre los ravioli, seguido de la mitad del mozzarella. Repite con el resto de los ravioli, salsa, mezcla de ricotta y termina con el mozzarella restante.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos. Luego, retira el papel y hornea 15 minutos más hasta que el queso burbujee y se dore.
- Deja reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.
- Corta en cuadrados y sirve caliente, espolvoreando albahaca fresca por encima si lo deseas.
Notes
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar raviolis congelados en lugar de frescos?
Sí, puedes usar raviolis congelados. Asegúrate de seguir las instrucciones de cocción en el paquete y ajustar el tiempo de horneado según sea necesario.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Absolutamente. Puedes ensamblar el plato por completo y refrigerarlo hasta que estés listo para hornearlo. Solo necesitarás aumentar el tiempo de horneado si lo cocinas directamente del refrigerador.
¿Qué tipo de salsa puedo utilizar?
La salsa marinara es ideal, pero puedes experimentar con diferentes salsas, como salsa de pesto o una salsa blanca si deseas darle un toque diferente.
¿Puedo hacer esta receta vegetariana?
Esta receta ya es vegetariana. Sin embargo, puedes agregar verduras asadas o espinacas para aumentar el valor nutricional y aportar más sabor.
¿Cómo puedo recalentar las sobras?
Las sobras se pueden recalentar en el horno a 350°F (175°C) hasta que estén calientes. También puedes usar el microondas para porciones individuales.
