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Recipe by:

María González

Cazuela De Huevo Salada Perfecta Para Otoño

Esta cazuela de huevo salada es perfecta para compartir en reuniones familiares, combinando sabores y colores vibrantes.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Desayuno
Cuisine: Española
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 8 unidades huevos grandes
  • 1 taza leche entera
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita ajo en polvo
  • ½ cucharadita cebolla en polvo
  • 1 taza queso rallado (mezcla de cheddar y un poco de Manchego español)
  • 1 taza verduras picadas (pimientos, cebollas, espinacas)
  • 1 taza carne cocida (jamón picado o chorizo)
  • hierbas frescas (perejil o cebollino) para decorar

Equipment

  • Horno
  • Tazón grande
  • Bandeja para hornear de 9x13 pulgadas

Method
 

  1. Precalienta tu horno a 190°C (375°F).
  2. En un tazón grande, rompe los huevos y bátelos hasta que estén espumosos. Agrega la leche, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo; mezcla bien.
  3. Incorpora el queso, las verduras y la carne picada. Mezcla suavemente.
  4. Engrasa la bandeja para hornear y vierte la mezcla de huevo. Hornea durante 30-35 minutos, hasta que esté dorada.
  5. Deja reposar durante 10 minutos antes de cortar en cuadrados y servir caliente.

Notes

Este plato se puede almacenar en el refrigerador hasta 3 días y es excelente para sobras.