Ingredients
Equipment
Method
- Comienza con tus papas. Precalienta el horno a 425°F (220°C). Corta las papas russet en papas fritas gruesas y déjalas en remojo en agua fría durante unos 30 minutos.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén de hierro fundido grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla finamente picada y sofríe hasta que se vuelva translúcida. Agrega la carne molida, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que esté dorada.
- Escurre y seca bien tus papas fritas, luego mézclalas con aceite de oliva, sal y pimienta. Extiéndelas en una bandeja para hornear y hornea durante 30-35 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
- Una vez que la carne esté dorada, coloca tus papas fritas en una bandeja grande para servir. Cubre con la carne cocida y el queso cheddar.
- Agrega lechuga, tomates y pepinillos. Rocía ketchup, mayonesa y mostaza Dijon por encima. Sirve y disfruta.
Notes
Asegúrate de que las papas estén bien secas antes de hornear y no abarrotar la bandeja para que queden crujientes.