Deliciosa Avena al Horno para un Brunch Otoñal

Recipe by:

María González

La avena al horno es un desayuno nutritivo y delicioso que se sirve caliente, ideal para compartir en reuniones con amigos durante el otoño.

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Prep Time 10

Cook Time 35

Tiempo de Preparación 10

Total Time 45

Servings: 8 porciones

Course: Desayuno

Cuisine: Española

Calories: 200

Grupo: Ingredientes

2 tazas avena enrollada Prefiero usar avena orgánica para asegurar una textura robusta.
1 plátano mediano plátano maduro Machácalo bien para una dulzura natural.
2 tazas leche Puedes optar por leche entera o tu leche vegetal favorita.
½ taza jarabe de arce Esto añade una profundidad de sabor que el azúcar no puede igualar.
1 cucharadita extracto de vainilla Usa vainilla pura para un impulso aromático.
1 cucharadita polvo de hornear Esto ayuda a esponjar la avena y crear esa perfecta cocción.
1 cucharadita canela Para especias cálidas que mejoran el sabor.
¼ cucharadita sal Un pellizco es esencial para equilibrar la dulzura.
1 taza frutas del bosque mixtas Arándanos frescos, fresas o frambuesas funcionan maravillosamente.
¼ taza nueces picadas Opcional, añaden un crujido encantador.

Precalentar el horno a 180°C.
En un tazón, machaca el plátano y mezcla con leche, jarabe de arce y extracto de vainilla.
En otro tazón, mezcla la avena, polvo de hornear, canela y sal.
Combina ambas mezclas y añade las frutas y nueces.
Engrasa un molde para hornear y vierte la mezcla, extendiéndola de manera uniforme.
Hornear durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.
Deja enfriar durante 10 minutos antes de servir.

Puedes preparar la mezcla la noche anterior y hornearla por la mañana.