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Recipe by:

María González

Deliciosa Pizza de Frutas Bandera para Celebrar Verano

Una deliciosa pizza de frutas con un crujiente de galleta y una capa de crema de queso, perfecta para las celebraciones de verano.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 porciones
Course: Postre
Cuisine: Española
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 unidad masa de galleta azucarada, ya sea casera o comprada
  • 1 cucharadita extracto de vainilla para un extra de sabor
  • 8 oz queso crema, suavizado me gusta usar Philadelphia por su rico sabor
  • ½ taza azúcar glas
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza arándanos
  • 1 taza fresas, en rodajas
  • 1 taza plátanos, en rodajas
  • al gusto hojas de menta opcional, para decorar

Equipment

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Bol
  • Batidor eléctrico

Method
 

  1. Comienza precalentando tu horno a 175°C. Si utilizas masa de galleta comprada, extiéndela sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada en los bordes. Déjala enfriar completamente antes de añadir la capa de queso crema.
  2. Mientras la base se enfría, en un bol, combina el queso crema suavizado, el azúcar glas y el extracto de vainilla. Bátelo hasta que esté suave y brillante.
  3. Una vez que tu base esté fría, extiende la mezcla de queso crema de manera uniforme. Coloca los arándanos para representar las estrellas, y las fresas en rodajas en franjas, alternando con plátanos.
  4. Decora con hojas de menta si lo deseas y sirve en porciones para disfrutar.

Notes

No omitas enfriar la base de galleta. Utiliza una mezcla de frutas dulces y ácidas para un balance de sabor. Reemplaza la masa de galleta para una versión sin gluten.