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Recipe by:

María González

Deliciosas Fresas Rellenas con Crema de Queso para Compartir

Aprende a preparar fresas rellenas con crema de queso para un delicioso postre de otoño.
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Prep Time 1 minute
Total Time 1 minute
Servings: 6 porciones
Course: Postre
Cuisine: Española
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 libra fresas frescas, firmes y carnosas
  • 8 onzas queso crema, suavizado (mascarpone recomendado)
  • 1 taza azúcar en polvo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • ½ taza galletas graham trituradas para un crujido delicioso
  • ralladura de 1 limón para añadir frescura

Method
 

  1. Comienza lavando las fresas bajo agua fría y sécalas suavemente con un paño. Con un cuchillo de cocina afilado, corta la parte superior de cada fresa y crea un pequeño hueco en el medio, teniendo cuidado de no perforar el fondo.
  2. En un bol, mezcla el queso crema con el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Bate la mezcla hasta que esté suave y brillante.
  3. Coloca la mezcla cremosa en una manga pastelera y rellena generosamente cada fresa. Deja que el relleno se desborde un poco para un aspecto atractivo.
  4. Esparce las galletas graham trituradas sobre las fresas rellenas antes de servir.
  5. Coloca tus fresas rellenas en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Antes de servir, dispónlas en una bandeja bonita con una ramita de menta para un toque extra.

Notes

Estas fresas rellenas son ideales para compartir en reuniones familiares y celebraciones.