Ingredients
Equipment
Method
- En un tazón, combina el pavo molido, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y perejil. Forma cuatro tortas del mismo tamaño, de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor.
- Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto durante unos 5 minutos hasta que esté bien caliente. Una gota de agua debería bailar en su superficie.
- Agrega un poco de aceite de oliva en la sartén, coloca cada torta en la sartén y utiliza una espátula para aplastarlas firmemente, deben tener aproximadamente ½ pulgada de grosor. Cocina durante 3-4 minutos sin moverlas, luego voltea.
- Después de voltear, coloca una rebanada de queso en cada torta. Cocina por otros 2-3 minutos, hasta que el pavo esté completamente cocido y el queso esté derretido.
- Tuesta tus panes de hamburguesa en la misma sartén. Monta con lechuga, una torta de pavo, rodajas de tomate y cebolla, y termina con mostaza y pepinillos.
- Sirve caliente y disfruta cada bocado.
Notes
Probar esta receta reafirmó mi pasión por la simplicidad en la cocina y ahora tengo una receta de referencia que sé que impresionará a mis invitados.