Delicioso Arroz Frito Hibachi para Celebraciones

Recipe by:

María González

Disfruta de un delicioso Arroz Frito Hibachi, un plato clásico que traerá alegría a tus reuniones festivas.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Tiempo de Almacenamiento 4

Total Time 30

Servings: 4 porciones

Course: Plato Principal

Cuisine: Japonesa

Calories: 300

Grupo: Ingredientes

4 tazas arroz jazmín cocido El arroz del día anterior es el mejor para lograr la textura perfecta.
1 taza verduras mixtas Guisantes, zanahorias y maíz son opciones excelentes.
2-3 cebollas verdes, picadas Para dar un toque fresco.
2 huevos grandes huevos batidos Para aportar riqueza y un toque de esponjosidad.
3 cucharadas salsa de soya Una combinación baja en sodio es preferible.
1 cucharada aceite de sésamo Para ese delicioso sabor a nuez.
1 cucharada aceite vegetal Para evitar que se pegue.
sal y pimienta al gusto Esenciales para equilibrar los sabores.
Opcional: Pollo a la parrilla, camarones o tofu Para añadir proteína.

Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de empezar a calentar.
Coloca un wok grande o una sartén de fondo grueso sobre fuego medio-alto. Añade el aceite vegetal.
Agrega las verduras mixtas y revuélvelas enérgicamente durante 2-3 minutos hasta que estén tiernas pero aún brillantes.
Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el espacio libre. Revuelve suavemente hasta que estén apenas cuajados y luego mezcla todo.
Agrega el arroz jazmín frío y mezcla bien, deshaciendo cualquier grumo.
Rocía la salsa de soya y el aceite de sésamo sobre el arroz y mezcla cuidadosamente.
Antes de servir, añade las cebollas verdes picadas para un toque fresco.
Sirve tu arroz frito hibachi de inmediato, adornando con semillas de sésamo si lo deseas.

Usar arroz frío es clave para obtener la textura deliciosa y suelta del arroz frito hibachi.