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Recipe by:

María González

Delicioso Pastel de Nuez Pecan para las Fiestas

Este Pastel de Nuez Pecan es una deliciosa y reconfortante opción de repostería que se disfruta durante las fiestas.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 10 porciones
Course: Postre
Cuisine: Española
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 taza mantequilla sin sal, suave
  • 2 tazas azúcar granulada
  • 4 grandes huevos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita extracto de vainilla puro
  • 3 tazas harina de trigo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • ½ cucharadita sal
  • 1 taza suero de leche
  • 1 taza nueces pecanas picadas

Equipment

  • Horno
  • Molde de bundt 10 pulgadas
  • Tazón grande
  • Batidora eléctrica

Method
 

  1. Comienza precalentando tu horno a 325°F (160°C) y engrasa un molde de bundt de 10 pulgadas con mantequilla.
  2. En un tazón grande, combina la mantequilla suave y el azúcar granulada. Mezcla a velocidad media hasta que esté ligera y esponjosa.
  3. Incorpora los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien antes de añadir el siguiente. Agrega el extracto de vainilla.
  4. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón aparte. Agrega gradualmente a los ingredientes húmedos, alternando con el suero de leche.
  5. Incorpora las nueces pecanas picadas cuidadosamente con una espátula.
  6. Vierte la mezcla en el molde bundt preparado y hornea durante 60-70 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  7. Deja enfriar en el molde durante 15 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para enfriar completamente.

Notes

Asegúrate de que todos los ingredientes sean a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.