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Recipe by:

María González

Deliciosos Bacon Steak Wraps para Compartir

Disfruta de unos Bacon Steak Wraps crujientes y jugosos, ideales para compartir en tus reuniones festivas con amigos y familia.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato Principal
Cuisine: Española
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 lb. solomillo Prefiero el solomillo por su robustez
  • 8 rebanadas tocino grueso De tu elección
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 dientes ajo, picados
  • pimienta negra recién molida
  • sal marina
  • 1 cucharada romero fresco, finamente picado O 1 cucharadita seca
  • opcional: salsa BBQ o chimichurri para mojar

Equipment

  • Horno
  • Sartén grande apta para horno
  • Contenedor hermético

Method
 

  1. Comienza precalentando tu horno a 400°F (200°C).
  2. Corta el solomillo en tiras de 1 pulgada y sazona con sal marina, pimienta negra y romero fresco.
  3. Envuelve cada tira de solomillo con tocino, asegurándote de que quede bien cubierto.
  4. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y dora las tiras envueltas durante 2-3 minutos por cada lado.
  5. Transfiere la sartén al horno y hornea durante 10-12 minutos.
  6. Deja reposar los wraps durante unos minutos antes de servir.

Notes

La calidad de los ingredientes, especialmente el bacon, es clave para el éxito de esta receta.