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Recipe by:

María González

Deliciosos Bolsillos de Pizza para Compartir

Disfruta de unos deliciosos Pockets de Pizza, perfectos para compartir en cualquier reunión, especialmente durante las festividades.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Tiempo de reposo 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 porciones
Course: Aperitivo
Cuisine: Española
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 cucharadita levadura instantánea
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharada azúcar
  • ¾ taza agua tibia
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • ½ taza salchicha italiana cocida (desmenuzada)
  • 1 taza queso mozzarella rallado
  • ½ taza salsa marinara
  • ¼ taza pimientos bell pepper en cubos
  • ¼ taza aceitunas negras en rodajas
  • 1 cucharadita orégano seco
  • albahaca fresca (para decorar)

Equipment

  • Horno
  • Tazón grande
  • Rodillo
  • Bandeja para hornear

Method
 

  1. En un tazón grande, combina la harina de trigo, la levadura instantánea, la sal y el azúcar. Vierte gradualmente el agua tibia y el aceite de oliva.
  2. Coloca la masa en una superficie espolvoreada con harina y amasa durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
  3. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante unos 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
  4. Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
  5. En un tazón, mezcla la salchicha desmenuzada, el queso mozzarella, la salsa marinara, los pimientos, las aceitunas y el orégano.
  6. Estira la masa y corta círculos, coloca una cucharada del relleno en el centro, dóblalos por la mitad y sella los bordes.
  7. Coloca los bolsillos en una bandeja de hornear y hornéalos durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
  8. Déjalos enfriar un poco y decora con albahaca fresca antes de servir.

Notes

Estos bolsillos de pizza son ideales para compartir y pueden ser preparados con antelación.