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Recipe by:

María González

Deliciosos Sliders de Hamburguesa a la Parrilla

Estos sabrosos sliders de hamburguesa a la parrilla son ideales para las celebraciones primaverales y las reuniones familiares.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Tiempo de Almacenamiento 3 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 porciones
Course: Plato Principal
Cuisine: Española
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 lb. carne molida mezcla 80/20 es la mejor para la jugosidad
  • 1 cucharada salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita pimentón ahumado
  • al gusto sal y pimienta negra recién molida
  • 8 unidades panes de slider preferiblemente de brioche
  • complementos a elección (lechuga, tomates, pepinillos, queso, aioli)

Equipment

  • Parrilla
  • Tazón grande
  • Espátula

Method
 

  1. En un tazón grande, mezcla con cuidado la carne molida, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta. Usa las manos para mezclar.
  2. Divide la mezcla en porciones de 2 onzas, dales forma de hamburguesas y haz una hendidura en el centro.
  3. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Cocina los sliders durante 3-4 minutos por un lado y 2-3 minutos por el otro hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
  4. Si quieres agregar queso, colócalo durante el último minuto de cocción y cubre la parrilla con la tapa para que se derrita.
  5. Tuesta los panes de los sliders en la parrilla y monta tu slider con la hamburguesa y los complementos deseados.
  6. Sirve los sliders en una bandeja y disfruta mientras amigos y familiares se lanzan a disfrutar.

Notes

Siempre asegúrate de no sobrecocinar las hamburguesas.