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Recipe by:

María González

Deliciosos Waffles de Tostadas Francesas

Lista de ingredientes y pasos sencillos para hacer Waffles de Tostadas Francesas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Tiempo de Reposo 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Brunch, Desayuno
Cuisine: Española
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 4 huevos grandes huevos, preferiblemente de libre pastoreo
  • 1 taza leche me interesa usar leche entera por su cremosidad
  • 1 cucharadita extracto de vainilla puro es lo mejor para ese toque aromático
  • 1 cucharadita canela molida agrega calidez y profundidad
  • 1 pizca sal
  • 8 rebanadas pan grueso el brioche o challah funciona de maravilla
  • mantequilla para engrasar la waflera
  • jarabe de arce, fruta fresca o crema batida para servir

Equipment

  • Waflera
  • Tazón grande
  • Espátula
  • Bowl pequeño

Method
 

  1. En un tazón grande, bate los huevos, la leche, la vainilla, la canela y la sal hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espumosa.
  2. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, permitiendo que se empape durante unos 30 segundos.
  3. Precalienta tu waflera y engrásala ligeramente con mantequilla.
  4. Coloca las rebanadas de pan empapadas en la waflera y cocina durante 5-7 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Retira los waffles y sírvelos inmediatamente con jarabe de arce, fruta fresca o crema batida.

Notes

Un excelente uso del pan sobrante, evitando el desperdicio de alimentos.