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Recipe by:

María González

Disfruta de Avena con Plátanos y Nueces

Un reconfortante tazón de avena con plátano y nueces, ideal para comenzar el día con energía.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 porciones
Course: Desayuno
Cuisine: Española
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 taza avena en hojuelas
  • 2 tazas agua o leche puede ser láctea o no láctea
  • 2 plátanos maduros
  • ¼ taza nueces picadas o cualquier nuez que prefieras
  • 1 cucharada miel o jarabe de arce opcional, al gusto
  • ½ cucharadita extracto de vainilla
  • una pizca de sal
  • canela molida al gusto
  • rodajas de plátano y nueces adicionales opcional, para decorar

Method
 

  1. En una cacerola mediana, combina la avena en hojuelas y el agua (o leche) a fuego medio. Al hervir suavemente, agrega una pizca de sal y canela molida.
  2. Mientras la avena se cocina, machaca uno de los plátanos en un tazón hasta obtener un puré grueso.
  3. Cuando la avena espese, incorpora el puré de plátano y el segundo plátano cortado en rodajas.
  4. Agrega las nueces picadas y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla, miel o jarabe de arce al gusto y cocina por un minuto más.
  5. Sirve la avena en tazones y decora con rodajas de plátano, nueces y un toque de canela.

Notes

La avena se puede preparar con antelación y se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres días.