Disfruta de Deliciosas Barras de Galleta de Azúcar

Recipe by:

María González

Estas deliciosas barras de galleta de azúcar son perfectas para compartir en cualquier celebración o reunión familiar.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 45

Servings: 24 porciones

Course: Postre

Cuisine: Española

Calories: 180

Grupo: Ingredientes

1 taza mantequilla sin sal, suavizada usa mantequilla de alta calidad para el mejor sabor
1 taza azúcar granulada
1 cucharadita extracto de vainilla
2 ½ tazas harina de trigo
1 cucharadita polvo de hornear
½ cucharadita sal
2 tazas azúcar en polvo
2-4 cucharadas leche ajusta para la consistencia deseada
1 cucharadita extracto de vainilla
colorante alimentario, chispas o purpurina comestible (opcional) para decorar

Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada y el azúcar granulada con una batidora eléctrica hasta que esté ligera y esponjosa.
Incorpora los huevos uno a la vez, luego agrega el extracto de vainilla.
En un tazón aparte, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Añade a la mezcla húmeda y revuelve hasta que esté combinado.
Vierte la masa en el molde preparado y extiende de manera uniforme con una espátula.
Hornea por 20-25 minutos hasta que los bordes estén dorados y un palillo insertado salga limpio.
Deja enfriar completamente antes de preparar el glaseado mezclando el azúcar en polvo, leche y extracto de vainilla.
Vierte el glaseado encima de las barras enfriadas y decora con chispas o colorante alimentario si lo deseas.
Corta en cuadrados y sirve fresco o almacena en un recipiente hermético.

Estas barras son perfectas para cualquier ocasión y se pueden decorar para hacerlas más festivas.