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Recipe by:

María González

Disfruta de Papas Fritas con Queso al Estilo Español

Deléitate con unas irresistibles papas fritas con queso al estilo español, perfectas para compartir en cualquier ocasión.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Aperitivo
Cuisine: Española
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 500 g Papas fritas congeladas
  • Aceite de oliva
  • 100 g Chorizo español, en cubos
  • 2 dientes Ajo, picados
  • 200 g Queso Emmental, rallado
  • 100 g Queso Manchego, rallado para un toque auténtico
  • Jalapeños al gusto
  • Perejil fresco, picado para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

Equipment

  • Horno
  • Bandeja para hornear
  • Sartén

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C (400°F).
  2. Extiende las papas fritas congeladas en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite de oliva y mezcla.
  3. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  4. Mientras se hornean, calienta aceite de oliva en una sartén y sofríe el chorizo hasta que esté dorado.
  5. Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto más.
  6. Mézclalas con el chorizo y el ajo, y cubre con el queso Emmental y luego el Manchego.
  7. Regresa las papas al horno durante 5-7 minutos hasta que el queso se derrita.
  8. Agrega jalapeños, sal, pimienta y perejil fresco al servir.

Notes

La mezcla de quesos es clave para un sabor delicioso. Puedes experimentar con diferentes ingredientes según tu preferencia.