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Recipe by:

María González

Disfruta de una Pasta con Sabor a Hamburguesa

Esta pasta de hamburguesa es una fusión deliciosa que combina los sabores clásicos de una hamburguesa con la cremosidad de la pasta, perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos durante las festividades.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Tiempo de Reposo 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Plato Principal
Cuisine: Española
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 500 g macarrones en forma de codo
  • 450 g carne molida de res
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • 240 ml caldo de res
  • 240 ml nata líquida
  • 200 g queso cheddar rallado
  • 100 g pepinillos en cubos opcional
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada salsa Worcestershire
  • sal y pimienta al gusto
  • perejil fresco, picado para decorar

Equipment

  • Olla grande
  • Sartén grande
  • Cuchara de madera
  • Colador

Method
 

  1. En una olla grande, lleva agua salada a ebullición. Agrega 500g de macarrones y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
  2. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla finamente picada y saltea durante unos 3-4 minutos.
  3. Aumenta el fuego a medio-alto y añade la carne molida junto con el ajo picado. Cocina hasta que esté dorada y ya no esté rosada, alrededor de 5-6 minutos.
  4. Vierte el caldo de res y deja que hierva a fuego lento durante unos 2-3 minutos. Luego, agrega la nata líquida, la mostaza y la salsa Worcestershire. Añade gradualmente el queso cheddar, revolviendo hasta que se forme una salsa cremosa.
  5. Escurre los macarrones cocidos y agrégales la salsa de queso. Mezcla todo hasta que cada trozo de pasta esté bellamente cubierto.
  6. Si te sientes aventurero, incorpora los pepinillos en cubos. Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado.

Notes

Este plato se conserva bien en el refrigerador hasta tres días; solo recalienta y disfruta.