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Recipe by:

María González

Fresas Bañadas en Chocolate para Celebrar

Disfruta de unas frescas y deliciosas fresas bañadas en chocolate, perfectas para cualquier celebración primaveral.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Postre
Cuisine: Española
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 1 libra fresas frescas Busca las que estén firmes y maduras
  • 8 onzas chocolate negro de alta calidad Recomiendo al menos 60% de cacao
  • 2 cucharadas aceite de coco Para un brillo adicional
  • adornos opcionales: nueces trituradas, coco rallado o chispas de colores

Equipment

  • Microondas
  • Tazón
  • Bandeja de horno
  • Papel pergamino

Method
 

  1. Comienza lavando las fresas suavemente bajo agua fría. Sécalas con una toalla suave; asegúrate de que estén completamente secas para que el chocolate se adhiera correctamente.
  2. En un tazón apto para microondas, combina el chocolate negro y el aceite de coco. Microondas en intervalos cortos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que la mezcla esté suave y brillante.
  3. Toma cada fresa por el tallo y sumérgela en el chocolate, girando suavemente para cubrirla de manera uniforme. Coloca la fresa bañada en la bandeja de horno forrada con papel pergamino.
  4. Antes de que el chocolate se endurezca, espolvorea los adornos que desees sobre las fresas cubiertas de chocolate.
  5. Coloca la bandeja en el refrigerador durante unos 30 minutos, o hasta que el chocolate esté completamente endurecido.

Notes

Recuerda que es importante secar bien las fresas antes de sumergirlas en chocolate para obtener el mejor resultado.