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Recipe by:

María González

La Colorida Gelatina de Cristales para Celebraciones

La Gelatina de Cristales es un postre colorido y refrescante fácil de preparar que encantará a tus invitados.
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Prep Time 5 minutes
Tiempo de Refrigeración 8 minutes
Total Time 8 hours
Servings: 8 porciones
Course: Postre
Cuisine: Española
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 3 paquetes gelatina de diferentes sabores Recomiendo fresa, lima y limón.
  • 4 tazas agua Divididas: 1 taza caliente y 1 taza fría para cada sabor.
  • 1 paquete gelatina sin sabor Recomiendo la marca Knox.
  • 1 taza azúcar Ajustar al gusto.
  • 4 tazas agua Divididas: 2 tazas calientes y 2 frías.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Opcional.

Method
 

  1. Comienza hirviendo 1 taza de agua para cada paquete de gelatina de sabor. Mezcla tu elección de gelatina hasta que se disuelva completamente y añade 1 taza de agua fría para cada una. Vierte las mezclas en recipientes y deja enfriar en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  2. Una vez que la gelatina colorida esté firme, corta en pequeños cubos que mantendrán su forma.
  3. En una cacerola, espolvorea la gelatina sin sabor sobre 2 tazas de agua hirviendo. Mezcla hasta que se disuelva, añade el azúcar y el agua fría. Mezcla bien.
  4. Coloca tus cubos de gelatina colorida en un plato transparente y vierte la gelatina clara sobre la parte superior. Deja enfriar nuevamente en el refrigerador durante al menos 4 horas.
  5. Corta en cuadrados y sirve como un hermoso centro de mesa.

Notes

Es importante dejar que cada capa se fije adecuadamente para lograr un hermoso efecto de vitral.