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Recipe by:

María González

Pan Francés de Chocolate

¡Este delicioso Pan Francés de Chocolate es una forma perfecta de comenzar cualquier mañana con un toque de dulzura!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Tiempo de Reposo 3 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 porciones
Course: Desayuno
Cuisine: Española
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Grupo: Ingredientes
  • 4 rebanadas pan de corte grueso (preferiblemente brioche o challah)
  • 2 huevos huevos grandes
  • 1 taza leche entera
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 2 cucharadas cacao en polvo
  • 1 cucharada azúcar granulada
  • Una pizca sal
  • 1 cucharada mantequilla sin sal (para freír)
  • azúcar glas (para servir)
  • bayas o rodajas de plátano (opcional, para decorar)
  • jarabe de chocolate (opcional, para rociar)

Equipment

  • Sartén antiadherente
  • Bol grande

Method
 

  1. En un bol grande, rompe los huevos y bátelos enérgicamente hasta que estén espumosos. Agrega la leche, el extracto de vainilla, el cacao en polvo, el azúcar y una pizca de sal. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Coloca las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, permitiendo que se empapen durante unos 5 minutos por cada lado.
  3. Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca las rebanadas de pan empapadas y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado hasta que estén doradas.
  4. Retira la tostada de la sartén y espolvorea con azúcar glas. Agrega frutas frescas o jarabe de chocolate si lo deseas.

Notes

Es importante no empapar demasiado el pan y cocinar a temperatura media para evitar que se queme.